【緊急企画】はなまるうどんの期間限定メニュー「濃厚豆乳担々うどん」 女子たちの間で「ちょい足しグルメ」が話題に!

 女子会総研1,251名の読者に、そのままでも美味しいけど別の食品や調味料を加えるだけでさらに美味しくなるオススメの“ちょい足しグルメ”を調査!

 なかでも注目度が高かったのは、株式会社はなまるが運営するはなまるうどん。11月1日より販売を開始した「四川風担々うどんフェア」の期間限定メニュー第二弾・濃厚豆乳担々うどんが最も票を集めた。濃厚豆乳担々うどんは、今年1月17日より期間限定メニューとして登場して以来、女性客を中心に多くのファンを獲得してきた。美容と健康をサポートするメニューで、豆乳にこだわった理由について開発担当者に聞いた。

三橋氏:美容をコンセプトに女性向け商品を作ろうと思い、ラーメンのつゆを飲み干す罪悪感とは真逆のコンセプトに置きたかったので、中華メニューなんだけど飲み干したくなるスープの開発として豆乳を選びました。

つまり、今回の新商品では、ヘルシーな豆乳にこだわることでカロリーを気にせず食事の時間をより楽しんでもらいたいという思いが込められていた。


■期間限定メニュー第二弾・濃厚豆乳担々うどん


実際に店舗へお邪魔して、濃厚豆乳担々うどんדちょい足し”ランキングのトップ3の組み合わせを試してみた。


■ 濃厚豆乳担々うどん×コスパ最強“卓上醤油”

豆乳の滑らかさが醤油によって味に奥行きが出てより立体的になりさらに美味しさが増した。醤油は卓上に置いてあるため、ゼロ円で楽しめるちょい足しグルメとして第1位にランクイン!


■ 濃厚豆乳担々うどん×追い飯“いなり”

豆乳のコクを邪魔せずサポートするいなりに染み込んだ汁が合間って和風リゾットを作り出す。腹ペコ女子たちの胃袋を満たしたことでちょい足しグルメ第2位にランクイン!

【いなり(税込100円)】


■ 濃厚豆乳担々うどんד開発者の知恵”


濃厚豆乳を超濃厚にさせる半熟たまごトッピング!これは、うどんの濃厚カルボナーラに早変わり! 最初は温玉を壊さずそのままの味を半分楽しみ、最後に崩して混ぜ合わせると超濃厚豆乳担々うどんに。パスタ好き女子の票を獲得して第3位にランクイン!

【半熟たまご(税込80円)】


最後に新メニューの開発で大切にしていることを開発担当者へ聞いてみた。

三橋氏:慌てて食べるだけの食事ではなく、お一人で来店していただいてもなんだかほっとする温かみのある食事として感じていただけるよう心掛けています。あともう一つは、自分の子供にも自信を持って食べさせられる商品づくりをと思っています。

“サ”は抜いても“手”は抜かない讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」 のこだわりが、この取材で明らかになった。

皆さんもお近くのはなまるうどんで、ぜひお試しください。

期間限定メニューですので、お早めに!!


【TEXT:女子会総研編集部】

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